“这些天就只剩下这一点了,不过三四天之后,我们唐家村有很多村民都能够提供。”
这也是唐琪和那些村民们达成的共识。
“三四天啊!”
齐盛看了一旁的豆芽菜。
“嗯,这些豆芽菜最好当天用完,你可以以新菜品的方式,赠送给前来吃饭的客人!”
唐琪思考了一会,她的脑袋里,还有很多种豆芽菜的吃法。
记得有一道关于豆芽菜的做法,叫做镶银芽,顾名思义,就是把豆芽菜掏空里面再放上肉。
不过,这就要用到绿豆芽了!
把合格的豆芽去头去尾,只留下中间两寸的长度,切好之后放到水中浸泡,防止风干。
之后就要看这些大厨们的手艺了,把肉放进掏空的豆芽里,随即烧热油,反复地淋在豆芽的上面,直至两面金黄就可以食用了!
当然这是一道十分细致的活儿。
唐琪费了好半天的功夫,才塞了几个豆芽菜!
不过那一些厨师都没有让她失望,大家齐心协力总算是做了一盘出来。
齐盛对这样的一盘豆芽菜也是赞不绝口!