3.一卷芭蕉法
一卷芭蕉法又称“转折术”，即先顺着顾客的意见，然后在转折阐述。例如：“这道菜确实比较贵，但他的原料在市场上的价格就不低，成菜工艺也较为复杂，口味别具特色，您不妨尝一尝！”转折术的运用，容易打动顾客。
4.加深印象法
加深印象法又可以称为语言减法，即把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，向顾客说明如果不品尝这道菜会有一种损失，让消费者形成深刻的印象，从而产生品尝的欲望。例如：“宫廷酱牛肉是咱们店的十大金牌菜之一，您一定要尝一尝！”
加深印象法实际上是通过允诺向顾客介绍产品的满意度，从而在顾客心中形成一种意识，那就是不品尝会对自己造成亏欠，从而刺激顾客的消费欲。
5.加法技术法
语言加法是指尽可能多的罗列菜肴的各种优点。例如：“这道菜不仅味道好，原料也十分新鲜，含有多种营养，具有滋补养颜的作用！”
通过优势连珠炮的陈述，通过这种隐形的推销，增强顾客的认同感和好感。