孟青云暗自庆幸自己的决定，烤肉和锅贴针对不同消费群体，现在看来是成功的。
第二天一共收入十六贯多，除去成本，净赚八贯左右。
锅贴、烤肉销售一空，好多没有吃到的客人沮丧而去，孟青云看看时间比昨天还早，心里揣摩明天应该加多少食材合适。
同时，孟青云心中也产生了，教会孟正云学习制作锅贴的念头。
他学熟练了，自己可以专门烤肉。
孟青云不怕他另起炉灶，锅贴馅的调制方法只有他知道，孟正云若是有贰心，自己生意没有什么损失，倒是孟正云会失去一个学习手艺的好机会。
……
一大早，孟青云调制了少许馅，包了点锅贴说：“正云哥，来，我教你做锅贴！”
教我做锅贴？
这年头，能有一门吃饭的手艺都是要代代相传，而且传男不传女，他虽是族兄，其实和外人无异，按理说，他根本没资格学这手艺，青云为什么这么讲？难道说他不相信我，在试探我？
孟正云一急，结结巴巴道：“这••••••这可使不得！”
“怎么使不得？学会后你就专门做锅贴，我只做烤肉，不然我两头跑，顾不过来。”
这话说的坦荡，孟正云明白是自己误会了，青云是真心要传授自己这门手艺，当下便感激道：“青云，我学会做锅贴的手艺后，绝不会另起炉灶！”