将准备好的葱姜放入,再加上去除腥味的八角,花椒,放入料酒,酱油,白糖等调味,与高汤融合后,于锅中蒸烂。
汤汁沥出,大火收汤后,勾芡,摆盘后,再将汤汁淋在蒸好的肉上面。
不过油的五花肉口感更清淡一些,味道却很浓郁。
魏沾衣将这道菜推到前头来,放上些许点缀,一道简单版的锦绣万福肉完成。
这道菜原本是宫廷菜,后来也传入寻常百姓家。
对于风湿痛,身体羸弱有一定的效果。
“完成了。”她洗了手,“安全起见,我们一起端上去吧。”
“我这边也好了。”瑶华夫人将做好的点心放到盘子里,轻笑,“这些年我一直没什么胃口,每天所吃的东西,也只是维持生命而已。”
“今日却不同,闻到这香味,我就觉得食指大动了。”
“多吃饭,身体会好起来。”魏沾衣端着菜肴,与她一道来到餐厅。
餐厅里,凤赤正与章楚谁也不理谁,气氛尴尬的要命。
瞧见他们进来,章楚才算松了口气,忙出门迎接。
“这次的菜可以放心吃。”魏沾衣笑着说,“让你们久等了。”
章楚看着一道道菜摆在桌子上,摸了摸额头,有些不敢相信。