李厨娘忙道：“夫人做的糕点从未见过，奴婢哪会做这种啊。”
“以前不会不代表以后不会，步骤可都记住了？下次就交给你做了。”等李厨娘应下后，沈小婉便走到灶台旁揭开锅盖，“这个也好了。”
下一瞬，她便从锅里端出十碗鸡蛋布丁。
这是沈小婉唯二会做的甜品，其一便是简单的蒸蛋糕了。
做鸡蛋布丁比蒸蛋糕更简单一些，首先将鸡蛋打散，打到筷子上无法挂丝为止，然后用密筛过滤蛋液，直到蛋液没有泡沫，这是为了让布丁口感更细滑。
之后将细糖倒入买回的羊奶中，用小火加热奶并搅拌，然后将加了糖的奶分几次倒入筛好的蛋液里，充分搅拌均匀，布丁液便准备若当了。
然后把布丁液倒入备好的瓷碗中，另外又用碗倒扣在上方，目的是为了不透气，这样布丁会更嫩，最后将装好的布丁放在蒸格上，蒸的过程中用不要把锅盖盖实，以防蒸汽温度太高，导致蜂窝出现。
“夫人，它们颜色真好看，比昨儿的还要好看。”
沈小婉拿筷子轻轻戳了戳，“幸好没有蒸老。”
其实做布丁她也做了好几次，这一次是做的最好的，所以沈小婉也是松了一口气，等差不多放温凉了，她才端了四万去小宝的屋子里，“离用饭的时辰还在，我做了些甜点小吃，你们尝尝。”
小宝看着碗里又嫩又滑的布丁，“娘，这是什么？”