这让尤阿香心中很不是滋味，王有才再怎么不是东西，那也是她的夫婿。
自己夫婿在娘家不受待见，她脸面上也没甚光彩。
348蒸穰和
蒸穰和这道菜，是石头村过年待客才有的一道菜，而且是富裕人家才能吃得上的，故而尤优穿来之后并没有机会见识到这个菜。
今日她总算吃到穰和了，却想不到这个菜竟是她前世见过的，就连名字都没什么变化。
穰和，如果没有出入的话，这个名字应该都是音译而已。
在她记忆中的这道菜，是西北一个县城特有的，又被称作是中华古代版火腿肠。
尤优爱好厨艺，休假旅行的时间，她也少不了去品尝当地美食，以求在不同的特色饮食中学习长处，从而在自己的烹饪中融会贯通。
穰和就是她游历到西北那个小县城，在一家历经百年的小馆子吃到的。
“穰和”这个词，在当地方言中又同“软和”之意，取这道菜绵软的口感为名。
鸡蛋搅打成浆，加入少许淀粉，在平底锅上摊出纤薄而柔韧的蛋皮。
猪肉馅儿通常取前腿肉，肥瘦比例更为合适，同时还要准备大量的鸡蛋。