凤敬贤恨不得搓搓手，罐头这玩意的确是个好东西啊，想想能够做成这些玩意那就代表着可以逆了时令啊，等到冬日的时候城中那些富户要是知道有这种果子饮品，都能抢破头。
至于肉罐头，因为去岁和今年在漠北有收羊绒还有羊油皂的关系，草原牧族今年应当不会少养羊，等到冬日草料不兴的时候必定宰杀羊，到时候羊肉的价钱自然下降，到时候若能够在漠北那边建个羊肉罐头，把价钱便宜时候的羊肉全都做成一罐一罐的罐头，等到春日过后运到京城来，应当也是能够挣上好些，哪怕不运到京城，运去周国、赵国两国也成。
果子罐头那应当更是不错，毕竟秋日过后就再无多少果子，现在的果脯也不甚好吃，能用盐制就已经不错，哪里还会用糖渍，而且果脯也多是富贵人家才能够吃得上的东西。
但做成罐头那就不一样了啊，果子多的时候果子的价钱贱的很，比如先前的枇杷时节的时候不就如是，接下去就是一些梅子杏子成熟的时候了，秋日里头就是梨子。会存储果子的也是不多，哪怕是放在地窖之中，放上个把月果子大多也都不新鲜了。