再把冰糖丢锅里熬化至黄润的糖浆,掺入开水老抽、八角等香辛料,把焯过水的肉丢进去,盖上锅盖焖。
每隔十分钟顾淑华就会揭盖看一眼,快收汁的时候再把半熟的土豆倒进去翻炒。
又倒水焖了会儿,再揭锅,香味顿时溢满整个厨房。
顾淑华随手拈了块吹了吹就塞进嘴里,香糯绵腻的软肉立刻在口腔里化开,咽下后唇齿留香。
她喜滋滋地把菜装进钵里,又撒了把小葱,看上去色泽更加诱人了。
做完荤菜,顾淑华洗锅烧水,又煮了两颗生菜,一分钟后捞出来铺在盘子上,再往绿油油的菜叶上浇上一层酱料。
一道白灼生菜就做好了,刚好可以搭配红烧肉解腻。
陆岩扛着锄头先一步回到家,后面跟着脚步虚浮的母亲和妹妹。
他随手脱掉湿透的汗衫,先进里屋把腿疾的父亲抱到了堂屋的椅子上,“爸,出来透透风,一会儿吃饭。”
说着,就要往厨房走。
见三人疲惫的模样,陆父愧疚地捶腿:“怪爸不中用,这大热天的,不能下地帮忙连饭都做不了。”
陆岩脚步顿住,皱眉道:“爸,别说这些,都是一家人,我去做饭,你们陪爸说会儿话。”
“我咋闻到香味了?”陆婷婷突然吸了吸鼻子,“妈,你闻到没?”
第四章 我没偷钱
赵春秀点点头,“好像是,从厨房飘来的。”
“对吧,咱家来人了?”陆婷婷看向陆岩。
“我去看看。”陆岩往外走,刚走到门口,差点撞上端着碗的顾淑华。