白菜香菇炒山药
专家点评保肝护肾
材料　白菜250克，香菇40克，山药100克，青、红辣椒各40克
调料　盐4克，酱油5克，味精2克
做法　1、白菜洗净，竖切条；香菇泡发，洗净切丝；山药去皮，洗净，切丝；青、红椒洗净，去子，切丝。2、锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。3、最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。
白蘑白菜叶
专家点评强身健体
材料　白菜叶350克，干白蘑80克
调料　红辣椒30克，盐3克，鸡精1克，蚝油、料酒各5克
做法　1、白菜叶洗净撕成小块；白蘑泡发洗净，入水汆烫，捞出沥干水分；红辣椒洗净，去子，切片。2、锅中倒油加热，下白蘑翻炒至七成熟，下白菜和红辣椒翻炒。3、最后加入盐、鸡精、蚝油和料酒，炒匀，装盘即可。
白菜金针菇
专家点评增加免疫
材料　白菜350克，金针菇100克，水发香菇20克
调料　红辣椒10克，盐3克，鸡精2克