问：为什么说老年人偏食后果严重？
答：偏食不利于健康，因为偏食者吸收营养不均衡、不全面，顾此失彼，而身体健康与否与饮食营养有密切的关系。尽管这一常识广为人知，但仍有相当一部分人，特别是老年人，存在着不同程度的偏食现象。这一方面是由于他们几十年来养成的饮食习惯，另一方面是老年人随着年龄的增长，咀嚼能力大大降低，好多荤素菜咬不动，嚼不碎，只好放弃不吃；有些东西，如黄豆、萝卜、鸡、鸭、各种肉类等，尽量烧得酥一点、烂一些，而有些东西如韭菜，芹菜等是不宜久煮长烧的，就把他们切碎，拌上肉糜、香干末等包水饺或馄饨吃，一口一个或一个两口，吃下去会比较容易消化。
第四章 男性身体检查与疾病治疗
第一节 男性身体检查
一、体检是为健康做的投资
为了了解受检者的健康状况、早期发现疾病线索和健康隐患，针对未病、初病或将病的健康或亚健康人群的体检，称为健康体检。健康体检的程序一般是在空腹的前提下完成抽血化验（包括血常规、血生化、血免疫、肿瘤标志物、激素、微量元素等项目）和腹部超声检查；还有不需空腹的眼科、耳鼻喉科、口腔、妇科及中医等临床科室检查，心电图、胸部透视、骨密度、经颅多普勒等辅助检查，当然也可以根据具体情况再选做其他项目的检查。